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黑豬肉扁豆水餃

來源:http://www.xinxingnews.cn發布時間:2019-12-25點擊:85

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所需食材:扁豆、瘦肉餡、薑沫、蔥沫、蠔油、鹽、醬油、料酒、香油

1、扁豆掐頭去尾洗白白後先上鍋蒸15分鍾
2、扁豆蒸熟後剁碎倒在肉餡裏,加鹽、醬油、一點點白胡椒粉、料酒、薑末、蔥末,另外再加點蠔油,用筷子順時針攪拌拌勻
3、和麵,醒半小時左右
4、擀擀皮,捏捏餃子
5、點水一次,煮個三五分鍾即可

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