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黑豬肉韭菜水餃

來源:http://www.xinxingnews.cn發布時間:2019-12-25點擊:181

水餃加盟
黑豬肉韭菜
 
所需食材:五花肉、韭菜、雞蛋、水餃皮、色拉油、生抽、胡椒粉、食鹽、水、小蔥、薑

做法:1、五花肉去皮剁成肉末,薑剁碎、蔥切末,加入生抽、胡椒粉,2茶匙鹽
2、肉餡按順時針攪拌,一小碗水分3次加入,拌至水被肉餡充分吸收;打入一個雞蛋,繼續順時針攪勻
3、韭菜切末,加入色拉油拌勻之後,再加入3茶匙鹽,將肉餡放入,與韭菜拌勻,最好嚐一下鹹淡,淡了就再加點鹽
4、在餃子皮四周塗一點水,包入餃餡
5、包水餃的時候,先將中間捏緊,然後分別再將兩側捏緊
6、這樣水餃包好,就可以下鍋煮了,將鍋中放水大火煮開,然後放入餃子煮10來分鍾即可