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黑豬肉酸菜水餃

來源:http://www.xinxingnews.cn發布時間:2019-12-25點擊:149

餃子加盟
黑豬肉酸菜
 
所需食材:酸白菜、五花肉、老抽、鹽、味精、蔥、薑、料酒、油、麵粉、水

做法:1、酸菜和蔥剁碎,備用。
2、鍋中放入適量的油加熱,倒入肉餡炒變顏色,加入花椒粉,老抽上色,炒熟加入少量的鹽和蔥花備用,涼了之後把剁好的酸菜和蔥末倒入,再加少許鹽和味精拌勻即可。
3、麵揉成光滑的麵團,醒製20分鍾,揪成劑子、擀成薄餅,包成餃子即可。
4、開水下鍋,餃子鍋開一次倒點涼水,開一次倒點涼水,第三次開時,就可以撈出瀝幹,上桌食用。
5、撈出可以食用了